a taula i al restaurant

a la taula… posa punt final al menú.  Retira les postres i serveix el cafè i/o infusions. Aixeca’t de la taula amb la sensació de tenir encara un budell buit, que encara es podria menjar una mica més….et vols aprimar? No totes les calories tenen la mateixa qualitat. Deu patates xip i una patata bullida…

al cuinar

La dieta cal que s’adapti als gustos i possibilitats de cada persona. Tanmateix és millor menjar com la resta de la família (tot vigilant quantitats, salses, etc…) que no pas de seguir una dieta estricta. Retirar el greix visible de les carns, pollastre… i també de la superfície dels caldos i guisats quan siguin freds….

anem a comprar

Anar a comprar amb la llista feta, sense gana i sense nens. Embotits i formatges a talls primets. Visualment tan és un tall de catalana com un tall de llonganissa. Atenció al tallar-la gruixuda, perquè aporta més calories; Es tracta de reduir calories amb alegria, sense pena, per aconseguir el teu objectiu. Alerta a les salses,…

nutrients

  Classificació dels nutrients segons el Laboratori LifeScan. N’hi han que NO aporten calories, que són imprescindibles per la vida i que amb una alimentació variada ja tenim els que necessitem : sals minerals, vitamines, fibra i aigua. No en parlarem. I després hi ha els que SÍ engreixen, i són els de la figura de…

Dieta sana

  GERC : Grup d’Estudi i Recerca Cardiovascular, del Vallès Oriental. El grup està format per professionals sanitaris, tan del Hospital General de Granollers com de l´Atenció Primària. És la manera més senzilla que hem trobat per seguir una dieta equilibrada, d’aproximadament 1500 kcal.  Tenim un plat de 20 cm. de diàmetre, i el dividim en…

Definició i càlcul IMC

L’obesitat és l’excés de pes perjudicial per a la salut IMC,  índex de massa corporal.  És una xifra que permet avaluar la corpulència d’una persona tot relacionant-ne la seva massa amb la seva talla.   És una eina fiable per detectar possibles problemes de pes, però no és una eina de diagnòstic. IMC= p/a² On p és…

Factors que predisposen

Existeixen diferents factors per desenvolupar el sobrepès (costums familiars, tipus d’educació, genètics, ambientals…) nosaltres només ens fixarem en dos. 1  S’ha comprovat que moltes persones obeses acostumen a menjar de pressa, en menys de 15 minuts.  Per a tenir un bon nivell de satisfacció psicològica, sabem que:  l’àpat ha de durar un mínim de 20 minuts. Imaginem…

Abans de començar has de saber…

definició d’OBESITAT:  f. PAT. acumulació excessiva de greix, que provoca un augment del pes corporal. definició de GRAS pel GDLC: adj. no es pot (o no pots) pas matar tot el que és gras loc verb Refrany que vol dir que no és prudent d’obrar amb masses exigències, sinó que cal fer els ulls grossos i concedir una…

Per què costa tant aprimar-se?

Estem programats per poder menjar de més.  Per tenir reserves en cas de fam. Si es segueix una dieta estricta, el cos ho viu com una amenaça, alenteix el metabolisme i s’estalvia energia; per tant costa més aprimar-se. Hàbits desaconsellables: menjar de pressa i picar entre hores. (veure menú hàbits) El greix ocupa molt volum i pesa…

Nosaltres

Aprimar-se és un rotllo!   I volem que sigui un plaer!  Benvinguts al blog de la Núria i la Rosabel Sóc la Rosabel.  He treballat d’infermera durant 29 anys a l’Atenció Primària (1990-2019) Si algú està gras i té apnea de la son, o hipertensió, diabetis, artrosi, etc., i aconsegueix aprimar-se, aleshores també millorarà les…

Receptes

Esmorzars Entrepans: Els aliments més recomanables són el pernil cuit, del país, gall dindi, tonyina o sardina en oli d’oliva ben escorreguts, la tonyina al natural (sense oli), i formatge tendre.  És molt aconsellable estalviar-se els embotits (massa greixos). Pensem i mengem però sense prohibicions. El pa (millor de pa integral) els entrepans queden gustosos amb hortalisses…